鲜目录寿司加盟后，加盟商可以获得多方面的支持，具体如下：

一、投资与选址支持

1. 投资支持：介绍鲜目录寿司加盟模式，参观店面生意，帮助加盟商理出投资预算。

2. 选址支持：总部会协助加盟商进行选址规划，并提供店面设计或施工服务，确保店铺位于人流密集、具有消费潜力的地段。

二、营建与装修支持

1. 营建支持：提供市场调查、选址规划、设计方案、店堂规划等支持。

2. 装修支持：提供门店设计图纸，优化空间利用，确保店铺装修符合品牌形象和顾客体验需求。

三、运营与管理支持

1. 运营支持：总部会进行可行性分析，提供管理督导和成本控制建议，确保加盟商能够高效运营店铺。

2. 品牌支持：免费授予加盟商使用鲜目录商标及全套VI视觉识别系统的权利。

3. 技术支持：传授寿司制作技艺，确保口味一致，满足顾客需求。

4. 产品支持：依据市场需求不断推出新产品，满足不同顾客群体的需求。

5. 促销支持：协助制定促销计划，提供线上线下同步推广，扩大品牌知名度。

6. 开业支持：给予开业前后的全方位指导和支持，包括配送开业赠品及制作设备等。

四、培训与支持

1. 培训支持：提供包括产品制作、项目运营、销售技巧、售后服务等在内的多项培训课程，增强加盟商及其管理团队的能力。

2. 物配支持：提供底料、原料及物品的配送服务，确保店铺运营顺畅。

五、后续服务与支持

1. 售后服务：加盟店开业后，总部会不定期提供新品研发和经营指导服务，确保加盟商能够持续盈利。

2. 供应链支持：鲜目录寿司建立了完善的供应链体系，包括食品加工厂、物流仓储中心等，以确保食材新鲜、配送高效。

鲜目录寿司加盟后，加盟商可以获得全方位的支持，涵盖投资、选址、营建、装修、运营、管理、培训、后续服务等多个方面。这些支持将有助于加盟商成功开设并运营一家鲜目录寿司店，实现投资回报。